Au mois de mai , deux nouvelles rencontres ont vu le jour : le rendez-vous des P’tits Bouts les mercredis matins, et l’atelier kobudo le samedi après-midi. Merci à Solène et Aurélien pour ces initiatives ! N’oubliez pas que vous êtes les bienvenu.e.s pour proposer de nouvelles activités, une fois ou régulièrement. Nous sommes là pour vous accompagner à les mettre en place.

Pour les autres événements du mois du mai, on a fêté le panier paysan le 16 mai, en mangeant, chantant & mélangeant producteurs et consommateurs ! Quelques photos :

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Le 24 mai, c’était la scène ouverte (la première de la P’tite Fabrique), débutant par un voyage conté pour poursuivre en musique.

Et enfin, le Blind Test le 31 mai, une super soirée animée par Arnaud !

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Un mois d’avril riche en activités, commençant avec une soirée info sur le Pelou, la monnaie locale complémentaire qui nous a bien motivés à continuer avec cette monnaie, bénéfique pour tou.te.s et favorisant le développement de projet locaux et le circuit court. On pense même à la développer sur le territoire d’Uzerche en recherchant de nouveaux et nouvelles commerçantes . Si vous êtes intéressé.e par cette monnaie, nous avons de la documentation au café, et nous sommes aussi comptoir d’échange !

Trois soirées musicales également, avec un concert d’aJ’Ma, un mix sur vinyle de DJ NewBell et un bal néo trad à la salle polyvalente d’Eyburie. Quelques photos en vrac :

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Et enfin, une journée autour des graines, des plantes, de la permaculture et des luttes paysannes. Des ateliers pour petits un grands, un troc de graines et de plants, une conférence gesticulée d’Andrew William et Nico Guibert, une projection au cinéma d’Uzerche et un échange débat avec des membres de la confédération paysannes de la Corrèze.

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Un petit mot tout d’abord sur le cercle de parole de femmes qui se réunit toute les deux semaines depuis fin février. Les participantes sont ravies, l’ambiance y est très bienveillante et les échanges riches. Un grand merci à Chloé d’avoir initié ces rencontres et aux participantes de les rendre si intéressantes et motivantes !

Concert de RAFFU

Quelques jolies photos de Claudie du concert de RAFFU qui a eu lieu le 2 mars à la P’tite Fabrique :

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2019, l’année de meuf !

Le vendredi 8 et samedi 9 mars, la P’tite Fabrique a mis les femmes à l’honneur, et vous avez répondu présent.e.s : une cinquantaine d’adultes et une vingtaine d’enfants étaient réuni.e.s.
Le vendredi, Juliette & Ginette sa marionnette nous ont proposé un spectacle drôle et poétique “Corps de paroles”. Puis Clara et Sandrine des Chomeuse Go On ont pris le relai avec leurs reprises. Quelques photos de la soirée :

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Le samedi, c’était le marché des meufs. 9 productrices nous ont proposé leurs produits :

• Stéphanie  de la brasserie des Anges
• Emilie de la savonnerie des Monédières
• Sibylle du GAEC St Dulcet
• Emilie des vergers de Chaleix
• Diane des jardins de la Monédière
• Marie Annick de la poterie du Doustre
• Christelle de Pienjole et Aubépine
• Mireille des entrelacs de Mireia
• Marie et ses bijoux

Le chorale militante d’Uzerche a animé le marché avec ses chansons. Ce petit concert de la CMU a d’ailleurs donné envie à 7 personnes de nous rejoindre pour chanter tous les mercredis entre 14h et 15h. La chorale compte maintenant plus de 20 chanteurs et chanteuses !

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Le Klarao’cake

Clara et Tina vous ont proposé une soirée originale le 22 mars : un klarao’cake. Un Karaoké sans écran, avec instruments (joués par Clara) mêlé à une soirée cake. Merci à Clara, à Tina pour l’animation et à nos chanteurs et chanteuses talentueuses !

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Le 29 mars, il y a aussi eu l’AG, mais vous aurez droit à un compte rendu détaillé pour celle-ci !

7 mars, 18h 

Personnes présentes : Anne Valentin, Jean-Francois Cotran, Armelle Cotran, Guillaume Florent, Claudie Hulin, Arnaud Villaros

• Quels objectifs de l’université sauvage 

Transfert de savoirs et savoir-faire par une ou plusieurs personnes passionnées. L’université sauvage doit permettre de découvrir ou d’approfondir des savoirs et savoir-faire. Le but n’est pas d’assister à un show, ni à de la propagande déguisée, mais de créer un engouement et un échange.

• Quel fonctionnement et quelle organisation pour ce projet 

Sur propositions des membres de l’association, la présentation doit être ouverte à tou.te.s (public défini en accord avec le ou la conférencière) et orientée savoirs et savoirs-faire. Avec “Participation libre” ? ou tarif fixe en fonction du conférencier?

• Quel format : journée/soirée ? sur le terrain/au café/visite de lieux ?

Séminaires et excursions possibilité de réaliser un séminaire suivi d’une excursion/visite/mise en œuvre

• Vos envies/idées d’intervenant.e.s & sujets

Suggestion – Proposant
Astronomie -Anne
Le monde des minéraux et orpaillage  – Association d’Egleton – Jeff et Arnaud
Archéologie – site de Tintiniac – Guillaume
Culture des myrtilles – Guillaume
Poêtes surréalistes  (e.g. Marie Rochais)  – Guillaume et Anne
Tourbières – Claudie
Géologie du Massif Central – Arnaud
Le Volcanisme du Massif Central – Arnaud et Claudie
Le Cantal (Volcan)  – Arnaud et Claudie
L’homéopathie – Guillaume
Les fermentations – Anne
Les graines et la fécondation chez les plantes – Anne
Histoire de l’art (Chloé) – Anne
Ethno-musicologie de la Corréze – Guillaume
Ornithologie un spécialiste des grues – Anne
Les papillons – Pierre
La cité des insectes – Jeff
Les Chauves-souris – Pierre

• La récurrence 

Pas trop souvent (max une par mois) et fonction de la disponibilité des intervenant.e.s

LA P’TITE FABRIQUE SOLIDAIRE

COMPTE-RENDU CA 07/02/19

Personnes présentes :
– Maryline ARZUL
– Maud AUFAUVRE
– Franck CABANDÉ
– Mathieu FROIDUROT
– Guillaume FLORENT
Personnes invitées :
– Amalia BISMUTH
– Fred DUMONT

Début : 18H45

VIE ASSOCIATIVE

Démission de François
François a donné mercredi soir sa démission de référent Panier et de membre du CA de la P’tite Fabrique.
Le CA remercie vivement François pour ces 8 années d’engagement au sein du Panier qu’il a co-fondé ainsi qu’au sein du CA.
Le CA lui prépare une surprise.

Orga AG
AG Vendredi 29/03 à 19H

Préparation des documents :
– Charte de bon fonctionnement (incluant Charte du Panier)
– Règlement intérieur
– Statuts modifiés avec:
◦Notion de bureau / CA
◦Insertion mixité obligatoire
◦Insertion d’éléments type “Éducation populaire”/ “Droits culturels”
– Rapport d’activité 2018 (préparé par Amalia)

Invitation des partenaires locaux: Envoi des statuts à effectuer au minimum 3 semaines avant.

Réunion de préparation de l’AG calée le jeudi 21/03 – 18H30
Travailler sur un format ludique d’animation (ex. tableau de compétences) de présentation et de mise en débat

Envoi invitation : fin février

CA

Rajout de Fred dans liste CA : OK
Question d’un engagement de la P’tite Fabrique à des actions militantes Interrogation à porter lors de l’AG pour avoir un mandat clair sur quels enjeux nous pourrions nous positionner (ex. enjeux environnementaux locaux et nationaux, type Usine à Pellets)

Ressources humaines
Cadre de travail Amalia : Validation du Règlement intérieur.
Le CA ne souhaite pas renouveler la période d’essai d’Amalia, ses débuts sont particulièrement positifs.
Entretien individuel: Mise en place d’une réunion de bilan / perspectives avec Amalia (ex. formation) dans la semaine du 25/02 vers 17H15, seront présents Maryline et Maud

Gestion administration
Outils web: Mini-formation sur la gestion des mails et le nuage le 28/02, à 18h30 organisée par Franck
Nuage : À mettre en place pour la réunion du 28/02

Barème kilométrique : Mise en place de deux taux à appliquer aux bénévoles et à la salariée (quel taux ? 0.31 pour bénévoles et taux fiscaux pour Amalia ?) on n’a pas décidé mais semble être d’accord sur un taux forfaitaire pour les intervenants et les bénévoles OK > Mise en place d’un taux forfaitaire pour les intervenants et les bénévoles différent de celui de la salariée.

Gestion, comptabilité
Gros travail de Maryline:
– Comptes 2017 non clôturés
– Manque d’informations sur 2018
– RDV avec comptable le 6/03
– Mise en place d’une comptabilité analytique pour avoir une vision plus précise des actions et répondre plus facilement à des appels à projets

Caisse enregistreuse: Maryline et Mathieu y réfléchissent ensemble

ACTIVITÉS

Panier
Fred assurera l’intérim du Panier en attendant un nouveau ou une nouvelle référente pour le CA à décider lors de l’AG du 28/03.
Amalia demande à François comment il souhaite organiser le tuilage.
Il est évoqué de pouvoir rencontrer les autres paniers autour d’Uzerche (ex. Panier de Germaine à Magnac-Bourg).
Pour préparer le nouveau système de commande, il est décidé que :
– Franck pose ses questions techniques directement aux développeurs de Cagette.net et pose lesproblématiques (ex. adhésions)
– Amalia organise et participe à la réunion entre producteurs avec les éléments d’info de Franck

Février mars
Gestion ateliers : Ne pas passer par la création d’alias@la-pfs.org. Création des mails inscriptions@laptitefabriquesolidaire.or et panier@
Mail de contact principal : amalia@

Ludothèque
OK pour la gratuité du prêt des jeux mais avec un chèque de caution de 10 €

COMMUNICATION

Flyers
Proposition de Vincent, néo-uzerchois, pour la création d’un flyer + affiches pour le week-end des 8 & 9 mars : 200 € pour 150 exemplaires de flyers et 20 affiches. Budget assez élevé. Demander à Enora pour une création de flyer avec l’impression auprès de Maugein

Lettre d’info mensuelle
Ok pour le principe.
Contenus :
– événements à venir
– quelques retours
– vie associative
Franck fait une proposition à Amalia

Appareil photo
Nécessité de prendre des contenus sur les événements, avec l’appareil photo dédié.

Site Internet
Réunion de travail à caler avec Enora

LOGISTIQUE

Ordinateur
Aujourd’hui, utilisation des 2 ordis (PFS + Franck). Solution à mettre en place pour fin février – début mars en choisissant le logiciel de comta sous Linux, à mettre en place après la finalisation de la compta.

Aménagement
Plans et devis de Guy encore à travailler (ex. profondeur des étagères, déplacements autour des meubles, etc.)

PARTENAIRES

Ville d’Uzerche
Invitation à Jean-Paul Grador à relancer notamment sur le projet de tiers-lieu
Autre invitation aux services culturels (nouvelle directrice et Manu)

Suites réunion organisation du Grand Débat : Après avoir assisté à une première réunion à l’initiative de la Ville, le CA ne souhaite pas poursuivre sa participation à l’animation du Grand Débat

Caf
RDV avec Claire Moreau très bien passé, relations constructives et transparentes.
Diagnostic territorial avec comité de pilotage à mettre en place avant l’été
Point à étudier : mise en place d’un lieu de ressource informatique, possibilité d’un stage de formation en février pour Amalia par la CAF

Communauté de Communes Vézère Auvézère
Demande de travailler autour de la mobilité avec des actions type réseau Pouce

Région Nouvelle-Aquitaine
En attente du courrier de l’ASP sur remboursement des subventions Emploi associatif

Collège Uzerche
Pas de possibilité de faire des ateliers jeu pour 50 € par séance, plutôt 50 € / mois. Le CA ne souhaite aller plus loin.

Fin : 22H15

Franck pour le CA de la P’tite Fabrique Solidaire

Deux événements marquants ont eu lieu en février à la P’tite Fabrique Solidaire, le repas de soutien aux exilé.e.s des Hautes Alpes organisés par les personnes colocation rue de la Justice (aussi appelé.e.s les Justicier.e.s !) et un week-end de promotion du logiciel libre avec l’association PULLCO !

Repas de soutien et discussion sur la situation des exilé.e.s des Hautes Alpes

C’était le 21 février, les justicier.e.s nous ont préparé un bon repas africain, amené des brochures sur ce qu’il se passe pour les exilé.e.s et des livres écrit et dessinés par les exilé.e.s eux-même pour comprendre la situation. Les justicier.e.s nous ont parlé de ce qu’ils avaient vu et fait à Paris et à Briançon lors d’actions d’aide aux migrant.e.s. Une situation dramatique et très souvent dangereuse pour ces personnes tentant d’entrer en France.

Pour rappel, un convoi d’aide aux exilé.e.s des Hautes Alpes partira le 23 mars d’Uzerche pour apporter ce dont ils et elles ont besoin :

Nourriture :
– riz
– huile
– concentré de tomates
– coulis de tomates
– café/thé en sachet
– haricot rouge
– sucre
– protéines (oeufs, sardines ou thon)
– barres de 4/4
– biscuits choco BN

Produits hygiène :
– gel douche
– shampoing
– serviettes
– crème hydratante (style Nivéa)
– dentifrice
– brosse à dent

Électronique :
– carte sim
– portable

Vêtements (homme seulement) :
– gants
– bonnets
– écharpes

Internet, les GAFAM (google, amazon, facebook, apple et microsoft) & vie privée, Install’ party – avec l’association PULLCO

Les 22 et 23 février, l’association PULLCO vous a proposé une conférence débat sur les libertés et la vie privée sur Internet, puis une install’ party consistant à installer Linux, logiciel libre, sur vos ordinateurs. Quelques photos de ce week-end :

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Voici la synthèse de la réunion sur le panier paysan !

Début de la réunion : 18h45

Un petit coup d’œil dans le rétro : Le Panier Paysan est au cœur du projet de la P’tite Fabrique Solidaire qui est née en 2011 autour de deux axes : l’ouverture d’un café associatif et la mise en place d’un panier paysan qui a été et est toujours portée par François. La volonté initiale était d’avoir un engagement solidaire vis-à-vis des producteurs locaux, le Panier Paysan a donc démarré sous la forme d’une AMAP avec comme premiers producteurs, un couple de maraîchers. D’autres types de producteurs (fruits, viandes, pain, etc.) se sont ensuite greffés avec un système de contrats basé sur un engagement mensuel portant sur chaque produit ainsi qu’un règlement à l’avance ou sur place.Le système d’AMAP maraîchère a ensuite été remplacée par un système de commandes en ligne du fait de l’arrivée de nouveaux maraîchers locaux réunis autour de l’association Cœur de Biau.

Comment fonctionne le Panier aujourd’hui ? L’idée à la base du Panier Paysan était d’avoir pour chaque producteur, un membre référent au sein de la P’tite Fabrique, ce qui n’a pas été mis en place du fait d’un manque d’engagement associatif et de la capacité de François à pouvoir gérer tout seul ce niveau de distribution. Le Panier repose en effet toujours sur le travail de François, le référent au sein de la P’tite Fabrique, et dont le rôle est de faire le lien entre les producteurs et les consommateurs.Aujourd’hui, François lance un appel pour être secondé voire déchargé d’une partie de ses missions, mais tient à garder son rôle de référent.
Au niveau du fonctionnement, il y a aujourd’hui deux systèmes parallèles :1. pour les légumes : un système de commande en ligne et gratuit, basé sur cagette.net, et dont la mise en place repose sur des modules de formation Vivéa souscris par les maraîchers. Ce système peut permettre de regrouper d’autres producteurs autour d’un point de dépôt dédié à la P’tite Fabrique Solidaire.2. pour les autres produits : un système de commandes par abonnement sous format papier pour les autres producteurs, géré directement par François.

Que retrouve-t-on comme produits ?   

• des légumes : association Coeur de Biau (Martin et Paula, Alexis G, Alexis D, Damien, Baptiste, etc)  
• du pain : Pierre, boulanger sur Chanteix   
• plein de fromages (en partenariat avec Récoltes Locales) :     fromages GAEC Martinerie // fromagerie Duroux (fromages d’Auvergne) // Fromage” Le cabri des Vergnes”  
• de la viande :  agneau et bœuf : Sybille // volaille : La ferme de Tausac   
• des œufs : Fournis actuellement par Pierre en plus du pain
• du jus de pomme : les Vergers du Chaleix
• des châtaignes : GAEC Chatelet (amené par Emilie Serre des vergers de Chaleix)
• de la farine : moulin de Brignac, amené par Emilie Serre des vergers de Chaleix   
• des lentilles et du quinoa Corrèze : aussi emmené par Emilie Serre
• des fruits :  fruits rouges : Alvina 
  

Le Panier comprend également la mise en place de commandes groupées, principalement sur 3 produits : 

• des pommes, du jus de pommes et bientôt du pétillant : Saint-Yrieix
• des agrumes (oranges et citrons) : coopérative basée en Espagne
• du café : produit par la coopérative Puruz

Le Panier en quelques chiffres: Les références sont basées sur le nombre de commandes de légumes :

• en 2015 : + de 50 
• en 2018 : 30
• en 2019 : 15

Le Panier Paysan est aujourd’hui dans une phase de baisse continue du volume de commandes, que ce soit en chiffre d’affaires ou en nombre d’usagers.

Quelles seraient les explications à cette baisse  ?

• moins de consommateurs « captifs » du fait d’un engagement moindre dû à l’abandon d’un systême d’Amap
• une complexité du système actuel pour les consommateurs (et les producteurs), qui se situe entre contrats et commandes en ligne
• des soucis de régularité et de diversité dans l’approvisionnement des commandes de légumes, du fait d’une montée en compétences des maraîchers qu’ils souhaitent progressive
• un changement global dans les modes de consommations (ex. : baisse de la consommation de viande)
• un manque de communication et d’animation de cette activité par la P’tite Fabrique
• une augmentation des offres de distribution de produits bio et locaux sur Uzerche et aux alentours
• un jour de distribution peut-être pas pertinent

Quelles sont aujourd’hui les contraintes des producteurs ?

• les maraîchers ne peuvent pas distribuer le vendredi soir   
• le stockage des légumes n’est pas envisageable  
• le développement de l’activité des maraîchers se fait de manière progressive pour pouvoir durer dans le temps  
• le système de commandes est compliqué à gérer pour l’ensemble des producteurs
• le boulanger ne pouvait pas produire du pain frais le jeudi, mais il fait une nouvelle fournée donc le jeudi le panier est fourni en pain chaud (NOUVEAUTÉ !)

En résumé, quelles sont les problématiques du Panier ?  

• comment renverser la tendance à la baisse du nombre d’usagers ? 
• comment améliorer le système de commandes actuel ?
• comment rendre le fonctionnement du Panier plus collectif et ainsi dégager du temps à François pour mener de nouveaux projets ?
• comment concilier les attentes des consommateurs avec les contraintes des producteurs ?

Qu’a-t-on décidé jeudi soir ?

• Mettre en place un sondage questionnant le jour de distribution. Les adhérents consultés sont fortement incités à (re)lire ce document avant de donner leur avis :https://framaforms.org/jour-de-distribution-du-panier-paysan-1549431013
• La mise en place d’un système de commande en ligne regroupant l’ensemble des producteurs partenaires avec des fonctionnalités type paiement en ligne (ex. cagette.net). Une réunion sera mise en place  entre les producteurs et le CA de la PFS pour évoquer les possibilités d’un système de commande en ligne
• Une nouvelle communication et de nouvelles animations autour du Panier.À mettre en place par le CA
• L’insertion d’une Charte Panier Paysan dans la Charte de Bon Fonctionnement de la PFS en cours d’écriture. À écrire par le CA et à faire valider à l’AG du 27 mars. Exemples de critères : soutenir les petits producteurs, production bio et locale, éthique de travail  , adéquation entre les produits proposés et les demandes des consommateurs. Quelles bases ? charte adhérents de Coeur de Biau, pratiques actuelles du Panier (voir avec François)                      
  

Fin de la réunion : 22H